Empresa catarinense apresenta três novos produtos de frango, sendo um deles congelado por meio da tecnologia IQF.
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Macedo tem novos produtos
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Redação (19/08/2008)- A agroindústria catarinense Macedo está com novos produtos no mercado: sobrecoxa resfriada sem pele, coxa e sobrecoxa resfriada sem pele e sem osso e frango à passarinho congelado individualmente (IQF – Individual Quick Frozen). As novidades foram lançadas por demanda do próprio mercado. Segundo Flávio Lawless, gerente de Marketing, o consumidor procura alimentos cada vez mais saudáveis. "No caso do IQF, é um produto mais prático, pois evita desperdícios, permitindo que a pessoa prepare apenas o que vai consumir", afirma.
Hoje, 80% da produção de IQF são exportadas. Os outros 20% são comercializados no mercado interno – regiões de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul.
No mercado nacional a linha IQF da Macedo ainda é composta por filé de peito, coxinha da asa e sobrecoxa. Já estão em fase de desenvolvimento novos produtos que farão parte dessa linha. No exterior os produtos IQF Macedo são comercializados em regiões da Europa e África do Sul.
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