Redação (24/03/2008)- A Secretaria da Agricultura do Paraná vai enviar médicos veterinários do Departamento de Fiscalização da Defesa Sanitária Animal para participar de treinamento que será oferecido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento, a partir do próximo dia 31, em Brasília.
O curso, de 10 dias, será ministrado por auditores da União Européia e vai capacitar 200 técnicos de todo o País para os processos de certificação das propriedades autorizadas a exportar carnes para os países do bloco. Com isso, o Paraná se antecipa na preparação para retomar as exportações para a Europa – que dependem da liberação sanitária da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), que pode ocorrer na reunião de maio. São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso do Sul também aguardam a autorização.
A realização do curso foi decidida logo após o ministério ter suspendido, na semana passada, novas inclusões de Estabelecimentos Rurais Aprovados no Sisbov (Eras) na base de dados do serviço brasileiro de rastreabilidade. A inclusão voltará a ocorrer depois que os serviços das certificadoras sejam auditados. Mas, para isso, os fiscais do ministério e de instituições estaduais de defesa agropecuária precisarão passar pelo treinamento. Atualmente apenas 97 propriedades inscritas no Eras estão aptas a comercializar gado para frigoríficos exportadores de carne in natura para o bloco.
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Segundo o secretário de Agricultura e do Abastecimento do Paraná, Walter Bianchini, o Estado foi citado como o único que tem uma certificadora oficial do governo: a Cert-Seab. A empresa estatal segue o modelo europeu de rastreabilidade, onde todos os bovinos portam brincos para facilitar a identificação da origem. Criada em 2002, a certificadora conta com 126 propriedades cadastradas, que têm um rebanho de 86 mil bovinos.
