A suinocultura brasileira está sempre passando por transformações e desafios significativos e esta edição da Revista Suinocultura Industrial está dedicada a explorar as tendências e questões que estão influenciando o setor.
Destacamos a iniciativa inovadora do Paraná, que introduziu a Portaria nº 265 por meio da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (ADAPAR) para regulamentar a biosseguridade em granjas de suínos. Esta medida busca prevenir e controlar doenças infecciosas na criação de suínos e já começa a apresentar resultados.
Além disso, discutiremos a importância da nutrição adequada das matrizes durante a gestação, analisando diferentes estratégias de arraçoamento que afetam diretamente a qualidade da leitegada e a produção de carne de alta qualidade.
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Também abordaremos o uso da Embalagem com Atmosfera Modificada (EAM), uma técnica relevante para prolongar a vida útil de alimentos perecíveis, com impacto significativo na indústria de processamento.
Na entrevista desta edição, Xavier Andivia, head do setor de Saúde Animal da Boehringer Ingelheim, compartilhará suas visões sobre a expansão da empresa no Brasil, suas estratégias frente aos desafios e tendências do setor de saúde animal.
A suinocultura é um setor em constante evolução e estar atualizado é essencial para contribuir com o progresso da indústria. Desejo uma leitura informativa e enriquecedora.
Andréa Gessulli
Editora Suinocultura Industrial
Confira:
Capa
Portaria nº 265, que controla a biosseguridade das granjas suínas paranaenses, mostra seus resultados.
Processamento
EAM estende a vida útil de produtos perecíveis ao modificar a composição gasosa nas embalagens, preservando sua qualidade por mais tempo.
Sanidade
Conheça o impacto do rotavírus na suinocultura, incluindo aspectos sanitários, econômicos e medidas de controle na indústria.
