Caros leitores,
É com entusiasmo que anunciamos a participação da equipe da revista Avicultura Industrial no Salão Internacional de Proteína Animal, SIAVS 2024, onde realizaremos uma cobertura abrangente e detalhada, trazendo lives diretamente do evento para que vocês possam acompanhar em tempo real as principais novidades, tecnologias e tendências que impactam a avicultura global. Estaremos também capturando momentos chave com fotos exclusivas e entrevistas com porta-vozes importantes do setor.
Além disso, esta edição traz uma entrevista exclusiva com Leandro Feijó, adido do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) na China, discutindo as dinâmicas atuais das exportações de proteína animal entre Brasil e China. Também destacamos os 25 anos da Pluma, uma história de sucesso e inovação no mercado avícola brasileiro.
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No campo da nutrição, exploramos os desafios e avanços na resposta imune das aves induzida por soja, além das tecnologias emergentes no processamento de hambúrgueres e cortes temperados, garantindo produtos de alta qualidade e segurança.
A saúde animal não fica de fora, com um enfoque especial no controle de pragas na avicultura, crucial para manter a saúde e o bem-estar das aves, e para preservar a qualidade dos produtos avícolas.
Como sempre, nosso compromisso é trazer conteúdo relevante e atualizado para profissionais e entusiastas do setor avícola.
Boa leitura, Andrea Gessulli – editora Revista Avicultura Industrial
Leia na íntegra.
Entrevista
Julio Ramos – secretário-adjunto de Comércio e Relações Internacionais do Mapa – fala sobre as exportações entre Brasil e Ásia.
Mercado Avícola
Qualidade, eficiência e biosseguridade destacam produtos avícolas brasileiros no mercado global.
Sanidade
A importância do controle de pragas para a saúde das aves e a qualidade dos produtos avícolas, destacando estratégias essenciais para o manejo adequado.
Nutrição
Desafios e soluções na alimentação de aves com soja, destacando como técnicas de processamento e aditivos alimentares melhoram sua eficiência e a saúde intestinal.
Processamento de Carnes
Conheça as tecnologias avançadas que estão revolucionando o processamento de cortes temperados, garantindo produtos de alta qualidade e segurança para o consumidor.
