Expectativa de reposição lenta no curto prazo segue travando evolução dos preços da carne de frango

Durante a última semana, o mercado brasileiro de frango registrou estabilidade nos preços tanto para o vivo quanto para o atacado. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, a oferta permanece equilibrada, embora haja uma expectativa de reposição mais lenta ao longo da cadeia no curto prazo.

Perspectivas Positivas:
Iglesias destacou que os avicultores mantêm expectativas positivas para as próximas semanas, à medida que os desafios relacionados ao surto de Newcastle estão sendo superados, o que deve favorecer o aumento das exportações. Além disso, o custo de produção tem evoluído de forma estável, sem grandes oscilações, o que também contribui para a confiança dos produtores.

Cenário no Atacado:
No mercado atacadista, os preços mantiveram-se firmes ao longo da semana. A reposição entre atacado e varejo tende a desacelerar, acompanhando o consumo das famílias, que enfrenta um processo de descapitalização. No entanto, os cortes de frango permanecem competitivos em relação aos cortes bovinos e suínos, o que pode manter a demanda aquecida. As exportações também têm mostrado um ritmo forte, auxiliando no ajuste da disponibilidade interna.

Preços Internos:
De acordo com levantamento de Safras & Mercado:

• Atacado (cortes congelados em São Paulo):
• Peito: R$ 9,30/kg
• Coxa: R$ 6,50/kg
• Asa: R$ 9,25/kg
• Distribuição (São Paulo):
• Peito: R$ 9,50/kg
• Coxa: R$ 6,70/kg
• Asa: R$ 9,50/kg
• Cortes resfriados (Atacado em São Paulo):
• Peito: R$ 9,40/kg
• Coxa: R$ 6,60/kg
• Asa: R$ 9,90/kg
• Distribuição (São Paulo):
• Peito: R$ 9,60/kg
• Coxa: R$ 6,80/kg
• Asa: R$ 9,60/kg

Cotações Regionais do Frango Vivo:

• Minas Gerais: R$ 5,20/kg
• São Paulo: R$ 5,30/kg
• Santa Catarina (integração): R$ 4,25/kg
• Oeste do Paraná (integração): R$ 4,00/kg
• Rio Grande do Sul (integração): R$ 4,00/kg
• Mato Grosso do Sul: R$ 5,00/kg
• Goiás: R$ 5,05/kg
• Distrito Federal: R$ 5,05/kg
• Pernambuco: R$ 4,70/kg
• Ceará: R$ 4,50/kg
• Pará: R$ 4,85/kg

Exportações:
As exportações brasileiras de carne de aves e miudezas comestíveis renderam US$ 258,766 milhões em agosto, com uma média diária de US$ 36,966 milhões. O volume exportado totalizou 145,164 mil toneladas, com um preço médio de US$ 1.782,60 por tonelada. Comparado a agosto de 2023, houve um aumento de 12,9% no valor médio diário, um avanço de 18,6% na quantidade exportada diariamente, e uma leve queda de 4,8% no preço médio da tonelada.

As informações refletem um cenário de estabilidade e boas perspectivas para o setor avícola, impulsionado pelo equilíbrio da oferta e a recuperação das exportações.