A ração representa até 70% dos custos de produção avícola, tornando sua qualidade essencial não apenas para a saúde e crescimento das aves, mas também para a rentabilidade do setor. A chamada “ração limpa” – livre de patógenos, toxinas e contaminantes – surge como um diferencial estratégico para elevar a eficiência produtiva, reduzir custos e fortalecer a sustentabilidade da cadeia avícola.
A ração de alta qualidade atua como a base para uma microbiota intestinal saudável, elemento crucial para conversão alimentar eficiente e resistência a doenças. Em contraste, rações contaminadas por patógenos como Salmonella e Clostridium perfringens podem causar inflamações intestinais e desviar a energia das aves para combater infecções, comprometendo o crescimento e aumentando a necessidade de antibióticos.
Além disso, uma análise com 8.000 amostras de ração identificou subprodutos animais e proteínas vegetais, como o farelo de soja, como principais fontes de contaminação microbiana, sobretudo em rações não peletizadas. A mitigação dessa carga patogênica contribui para evitar surtos de doenças e maximizar a absorção de nutrientes.
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Tecnologias para garantir ração limpa
O tratamento térmico eficaz, que exige temperaturas de 86°C por ao menos seis minutos, reduz significativamente os microrganismos. No entanto, essa prática precisa ser combinada com sanitizadores químicos, como ácidos orgânicos, para manter a higiene da ração até o consumo. Esses aditivos regulam o pH e atuam como conservantes naturais, dificultando a proliferação de patógenos e promovendo melhor digestão.
A incorporação de prebióticos e probióticos também se destaca como uma estratégia complementar. Eles ajudam a estabilizar o pH intestinal, promovem a exclusão competitiva de patógenos e estimulam o equilíbrio da microbiota, melhorando a conversão alimentar e reduzindo problemas digestivos.
Benefícios para a produtividade
Pesquisas confirmam que ração higienizada reduz a mortalidade e melhora a eficiência produtiva, mesmo em situações desafiadoras de saúde. Para os produtores, investir em ração limpa significa menos perdas econômicas, maior retorno sobre os investimentos e aves mais saudáveis e resilientes.
O foco na qualidade da ração consolida-se como um elemento indispensável para atender às demandas de um mercado cada vez mais competitivo e preocupado com a sustentabilidade e bem-estar animal.
