Preço da proteína avícola sobe em maio, enquanto concorrentes recuam ou se mantêm estáveis
1
Mercado
Alta do frango reduz competitividade frente às carnes suína e bovina
Compartilhar essa notícia
Levantamento divulgado nesta sexta-feira (22), pelo Cepea aponta que as cotações da carne de frango avançaram de abril para maio, considerando dados até o dia 20, no mercado paulista. No mesmo período, os preços da carne suína recuaram e os da bovina se mantiveram estáveis, o que resultou na perda de competitividade da proteína avícola frente às principais concorrentes.
No mercado atacadista da Grande São Paulo, o preço médio do frango inteiro resfriado está em R$ 7,31 por quilo na parcial de maio, alta de 1,6% em relação a abril. O movimento é sustentado pela demanda interna aquecida e pelo bom desempenho das exportações de produtos de origem avícola, que influenciaram o leve aumento dos valores no mercado doméstico.
Apesar disso, a liquidez vem diminuindo desde o início da segunda quinzena de maio, com registros de ajustes negativos nos preços. Caso esse cenário se mantenha, o avanço mensal do frango pode ser limitado ou até revertido.
Leia também no Agrimídia:
- •Risco climático ganha espaço na agenda do agro antes de novos eventos extremos
- •Preço da carne de frango engata forte alta no início de setembro com consumo aquecido
- •Ovos: alta dos insumos pressiona margens do avicultor
- • Superávit do agro paulista registra US$ 13,83 bilhões de janeiro a agosto de 2026
Ainda assim, no atacado da Grande São Paulo, o frango inteiro resfriado segue mais barato que as proteínas concorrentes, sendo comercializado em maio a R$ 1,38 por quilo abaixo da carcaça especial suína e a R$ 7,31 por quilo abaixo da carcaça casada bovina.
Fonte: CEPEA
Assuntos Relacionados
2
3
4
5
