IBGE confirma maior volume da série histórica entre janeiro e junho; sustentação de preços entre o 1º e 2º trimestre ameniza impacto do salto na oferta
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Ovos
Produção brasileira de ovos atinge recorde de 2,04 bi de dúzias no 1º semestre
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A produção nacional de ovos para consumo alcançou um marco histórico no primeiro semestre de 2026, somando 2,04 bilhões de dúzias. Mesmo diante do crescimento contínuo da disponibilidade interna — impulsionado pela aceleração do setor no segundo trimestre —, as cotações da proteína registraram leve avanço na transição entre o primeiro e o segundo trimestre, demonstrando que a demanda conseguiu absorver o volume recorde colocada no mercado.
Esta semana (18/09): Recorde histórico de produção no primeiro semestre
O fato da semana: A produção brasileira de ovos para consumo somou 2,04 bilhões de dúzias entre janeiro e junho de 2026, atingindo o maior volume para os seis primeiros meses do ano na série histórica do IBGE (iniciada em 2012).
- Retomada no 2º trimestre: O resultado acumulado no semestre foi impulsionado pela aceleração da produção entre abril e junho, consolidando a trajetória de expansão do setor avícola nos últimos anos.
- Resistência nos preços: Apesar da maior oferta do produto no mercado doméstico, o Cepea destaca que os preços médios da proteína apresentaram ligeira alta do primeiro para o segundo trimestre de 2026.
- Equilíbrio de mercado: A sustentação das cotações mesmo em cenário de oferta recorde sinaliza forte apelo da proteína junto aos consumidores e bom fluxo de distribuição nos canais de varejo.
Contexto de mercado: O papel das exportações e dos custos
O balanço produtivo do primeiro semestre reflete diretamente a dinâmica observada nas últimas semanas do setor:
- Válvula de escoamento: O alto volume produzido no país encontra suporte na boa performance das exportações (que atingiram recorde para meses de agosto, com 2,32 mil toneladas), ajudando a enxugar o excesso de oferta nas praças internas.
- Aperto nas margens: A sustentação dos preços dos ovos é fundamental para amortecer o encarecimento das rações (milho e farelo de soja), que reduziu o poder de compra dos avicultores de postura nos últimos meses.
Comparativo direto: Indicadores da avicultura de postura no 1º semestre
| Frente de Análise | Desempenho no 1º Semestre | Impacto no Mercado Doméstico |
| Volume de Produção | 2,04 bilhões de dúzias (Recorde do IBGE desde 2012) | Elevação da oferta física de ovos no mercado nacional |
| Evolução Trimestral | Aceleração e crescimento no 2º trimestre de 2026 | Demonstra expansão da capacidade produtiva das granjas |
| Comportamento de Preços | Leve avanço do 1º para o 2º trimestre de 2026 | Absorção eficiente da oferta pela demanda doméstica |
| Fatores de Sustentação | Exportações aquecidas e apelo da proteína mais acessível | Mitigação do impacto da sobreoferta na rentabilidade |
O recorde histórico de produção no primeiro semestre reafirma a sólida capacidade de oferta da avicultura de postura brasileira. A leve reação de preços entre o primeiro e o segundo trimestre trouxe alívio temporário às granjas, mas a continuidade desse equilíbrio dependerá da manutenção do ritmo de consumo interno e do escoamento via exportações para cobrir os elevados custos de produção.
Da Redação, com informações do Cepea
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