Nas pequenas propriedades rurais enquadradas como “agricultura familiar” no Sul do Brasil, caracterizadas pela escassez de terras aptas para a agricultura mecanizada e a crescente falta de mão de obra, uma alternativa importante para a geração de renda tem sido a produção intensiva de aves e suínos em sistemas confinados. Como características destes sistemas destacam-se o alto padrão zootécnico e a sanidade animal (ABPA, 2018).
Esses sistemas intensivos de produção animal possibilitam a obtenção de altas produtividades, o escalonamento da produção e a logística de transporte de animais e insumos, além da distribuição dos produtos industrializados, porém geram preocupação quanto ao destino de suas dejeções (SEGANFREDO et al, 2020).
Confira a matéria completa na edição 302 da Revista Suinocultura Industrial
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