Distribuição espacial da suinocultura brasileira: uma análise a partir do Censo Agropecuário de 2017

Nas pequenas propriedades rurais enquadradas como “agricultura familiar” no Sul do Brasil, caracterizadas pela escassez de terras aptas para a agricultura mecanizada e a crescente falta de mão de obra, uma alternativa importante para a geração de renda tem sido a produção intensiva de aves e suínos em sistemas confinados. Como características destes sistemas destacam-se o alto padrão zootécnico e a sanidade animal (ABPA, 2018).

Esses sistemas intensivos de produção animal possibilitam a obtenção de altas produtividades, o escalonamento da produção e a logística de transporte de animais e insumos, além da distribuição dos produtos industrializados, porém geram preocupação quanto ao destino de suas dejeções (SEGANFREDO et al, 2020).

Confira a matéria completa na edição 302 da Revista Suinocultura Industrial