Frigoríficos e frigoríficos alemães precisam trabalhar mais horas para compensar a redução da capacidade de processamento após a crise do coronavírus, disse uma associação de produtores na sexta-feira.
Uma série de frigoríficos alemães tornou-se o hotspots COVID-19 neste verão, incluindo o enorme abatedouro e frigoríficos Toennies no centro da Alemanha.
Isso causou uma grande sacudida na indústria da carne com a imposição de padrões mais elevados e, para atender às novas demandas de prevenção do coronavírus, os matadouros alemães reduziram sua capacidade de processamento, disse Franz-Josef Holzenkamp, ??presidente da Associação das Cooperativas Agrícolas Alemãs.
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A proteção da saúde “sempre tem a maior prioridade”, mas as mudanças significam que os produtores estão enfrentando atrasos para encontrar matadouros para seus porcos, disse Holzenkamp.
Os porcos nos matadouros só podem ser enviados com atrasos consideráveis ??para os matadouros e estão crescendo muito nas fazendas, disse ele.
A associação está pedindo um relaxamento das restrições de horário de trabalho em matadouros, especialmente aos domingos.
Os agricultores também estão sofrendo com os preços deprimidos causados ??pelas proibições de importação de carne suína alemã após a descoberta da peste suína africana (ASF) em javalis no país, disse ele.
