Canadá anuncia surto de Salmonella ligado a tiras de frango

A Agência de Saúde Pública do Canadá anunciou um surto nacional de salmonela ligado a tiras de frango da marca Compliments. De acordo com o anúncio foram registrados 11 casos em sete províncias entre setembro de 2018 e abril de 2019. Nenhuma morte foi  registrada.

As tiras de frango empanadas, distribuídas pela Sofina Foods, de Markham, Ontário,  foram recolhidas na sexta-feira (24/05). Os produtos sujeitos ao recall foram vendidos nacionalmente em caixas de 907 gramas até primeiro de maio.

As autoridades sanitárias do canadá esperam que as novas medidas para a indústria avícola, que entraram em vigor em 1º de abril, reduzam futuras doenças relacionadas à salmonela em tais produtos.

A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos  (CFIA, na sigla em inglês) disse que, a partir de 1º de abril, todos os fabricantes precisam reduzir os níveis de salmonela abaixo dos valores detectáveis em produtos de frango empanados e embalados para venda a varejo.