México e Dinamarca fecham acordo para fortalecer suinocultura

O Serviço Nacional de Saúde, Segurança e Qualidade Agroalimentar do México (Senasica) e o Governo da Dinamarca assinaram um Projeto de Cooperação Estratégica do Setor (PCES) para o setor veterinário e contribuirão para fortalecer a segurança no processo de produção de carne suína. 

Com o chefe do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Víctor Villalobos Arámbula, como testemunha honorária, o acordo foi assinado pelo diretor-chefe da Senasica, Francisco Javier Trujillo Arriaga, o embaixador dinamarquês no México, Lars Steen Nielsen, e o chefe do departamento de Cooperação Internacional do país europeu, Knud Ostergard.

O embaixador dinamarquês destacou que o acordo permitirá um trabalho conjunto nos próximos três anos sobre questões de saúde dos suínos e ajudará a impulsionar a indústria de ambos os países e a criação de empregos na produção nacional de alimentos.

Ele ressaltou que, como o México, a Dinamarca tem uma longa tradição na indústria suinícola, uma vez que produz anualmente mais de 28 milhões de porcos, dos quais 90% são exportados.

Ele disse que a produção de suínos é essencial para a economia dinamarquesa, pois é reconhecida por sua força internacional em termos de produtividade, sustentabilidade e padrões veterinários e segurança alimentar.

Por seu lado, o Governo do México busca fortalecer a cadeia de valor da produção suína – em questões de vigilância, rastreabilidade, monitoramento de contaminantes tóxicos e medicamentos veterinários – e avançar na melhoria do diagnóstico e atualização do controle da carne.

Com relação à segurança da carne, o México pretende fortalecer seus sistemas de redução de riscos de poluição em todos os elos da produção, acrescentou.

O acordo também propõe compartilhar estratégias para prevenir doenças de porcos – que representam um risco para a saúde animal -, condição essencial para aumentar a produção nacional e proteger a saúde pública e a competitividade global de ambos os países.

Em particular, permitirá o intercâmbio de informações e programas contra a Peste Suína Africana (PPA), para que o México e a Dinamarca se preparem para evitar sua introdução e desenvolver ações efetivas em caso de surtos.

Nesse sentido, o governo dinamarquês treinará técnicos mexicanos em seus sistemas de vigilância epidemiológica e diagnóstico para essas doenças.

A assinatura do Projeto de Cooperação Estratégica Setorial foi realizada durante o 8º Congresso Nacional de Produtores de Suínos 2019, no qual a Dinamarca serviu como país convidado.