O alto preço da carne bovina tem beneficiado o consumo da carne suína e de frango no mercado brasileiro. Estes dois setores, no entanto, precisam ficar atentos.
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Mercado Interno
Hoje beneficiado, suinocultor deve estar preparado para maior disponibilidade de carne bovina em 2017
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O alto preço da carne bovina tem beneficiado o consumo da carne suína e de frango no mercado brasileiro. Estes dois setores, no entanto, precisam ficar atentos e se planejarem para os próximos anos. O pesquisador da USP e um dos palestrantes do Brasil Pork Event, Tiago Bernardino de Carvalho, apontou crescimento nas vendas de sementes forrageiras. Indicativo de novas pastagens ou reforma delas para criação de vacas e bezerros. “A partir 2017, haverá maior disponibilidade de carne bovina. 80% da produção é consumida no mercado interno. Se não houver crescimento nas exportações, a oferta bovina voltará a pressionar os preços das outras carnes. As cadeias produtivas de suínos e aves precisam planejar sua produção frente a esse cenário”, afirmou Carvalho.
Evento
Em comemoração aos 20 anos no Brasil, a Topigs Norsvin promoveu entre os dias 26 e 27 de agosto em Curitiba (PR), o Brasil Pork Event, com o tema “Oportunidades e desafios para a Suinocultura no Brasil”. O diretor geral da Topigs Norsvin Brasil, André Costa, abriu oficialmente o evento, que é uma versão sul-americana do World Pork Event, promovido pela Topigs Norsvin no mundo. A primeira edição do Brasil Pork Event reuniu cerca de 150 pessoas, entre lideranças da suinocultura brasileira e sul-americana, dirigentes de cooperativas, produtores e empresários.
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