O abate de frangos em 2012 somou 5,238 bilhões de animais, uma redução de 0,9% sobre o volume registrado em 2011, segundo informações da Pesquisa Trimestral de Abate de Animais divulgada hoje pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. O resultado negativo significou, pela segunda vez nos últimos 10 anos, redução no nível do abate de frangos na comparação com o ano anterior. Se em 2009 o setor da avicultura foi impactado pela crise financeira internacional, em 2012 a cadeia produtiva do abate de frangos em nível de agregado nacional deparou-se com o aumento de preços dos insumos de produção (soja e milho) que gerou dificuldades a muitas empresas. A Região Sul respondeu por 58,6% do abate nacional de frangos, enquanto que a Região Sudeste registrou 22,1%. O Paraná lidera o ranking nacional em nível de participação da produção nacional, com crescimento no número de cabeças abatidas em 2012, em relação ao ano anterior. Santa Catarina, Rio Grande do Sul e São Paulo registraram quedas no nível de atividade, sobretudo no 2o semestre.
O peso acumulado das carcaças no abate de frangos, em 2012, alcançou 11,533 milhões de toneladas, representando aumento de 0,9% em relação ao ano anterior.
No 4o trimestre foram abatidas 1,288 bilhão de cabeças de frangos, representando queda de 3,3% em relação ao trimestre imediatamente anterior e de 2,4% em relação ao 4o trimestre de 2011. O peso acumulado das carcaças (2,766 milhões de toneladas) foi 6,7% inferior ao registrado no 3 trimestre de 2012 e 3,2% inferior ao registrado no 4o trimestre de 2011.
Os três estados do Sul somaram 59,0% do abate nacional, mais que o dobro da participação do Sudeste (21,1%). O Estado do Paraná lidera o ranking nacional de abate de frangos com participação de 28,0%. Santa Catarina e Rio Grande do Sul vêm a seguir, participação na casa dos 15% cada um.
Na comparação com o 3o trimestre de 2012, Santa Catarina abateu 12,8% a menos, e São Paulo registrou variação negativa de 8,4%, contribuindo significativamente para a queda da produção no agregado nacional.