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Mercado Externo

Empregos na avicultura mexicana também sofrem com influenza

Consequências da influenza aviária atingem não somente avicultores como também milhares de empregos diretos nas empresas avícolas.

Empregos na avicultura mexicana também sofrem com influenza

O México continua sentindo as consequências da influenza aviária que se abateu sobre suas aves desde 2012. Várias são as consequências, entre elas, o preço ainda inconsistente do ovo e a transformação do mercado de trabalho para os empregados em granjas e empresas avícolas em geral.  

Analistas do setor avaliam que, ainda com perdas, avicultores estão conseguindo obter um preço razoável com o ovo, com alguns produtores de ovos, inclusive, conseguindo recuperar suas perdas. Segundo Jorge Eduardo González Arana, prefeito de Tepatitlán de Morelos – um dos municípios mais afetados pela epidemia aviária na região produtora de Jalisco (a maior do país em produção de ovos) – deixaram de existir na região cerca de quatro mil empregos diretos este ano. Sobre o preço do ovo na região, segundo ele, se mantém estabilizado em 70%, considerado até alto pelas condições atuais, o que se explica pela carência do produto no mercado, já que os avicultores locais estão tendo dificuldades para transportar o produto.  

Arana diz que os avicultores, por sua vez, não podem abaixar muito seus custos porque os insumos são muito caros. O ovo recebe vários subsídios públicos por ser um dos alimentos que compõem a cesta básica do mexicano. “Isso nos obriga a produzir mais a custos menores, entretanto, a região não conta com ferrovias, como em outros municípios, e há a dificuldade também de transporte do alimento para as aves, oriundo de regiões como Tamaulipas ou Sinaloa.”

O prefeito conta que a instalação da ferrovia na região é uma reivindicação antiga; há 20 anos que as autoridades locais vêm solicitando esse meio de transporte que baratearia a chegada dos insumos e a distribuição dos produtos primários gerados no município.