Nordeste aumenta produção avícola com tecnologia

O Brasil é o maior exportador e terceiro maior produtor de carne de frango no mundo. Responde por 40% da venda do produto no mercado externo e está presente em 154 países, devendo movimentar quase US$ 8 bilhões em 2013. E existe uma região cada vez mais interessada em abocanhar uma fatia deste mercado. Até 2018, o Nordeste brasileiro deverá ratificar uma presença ainda maior no ranking de produção e exportações do segmento. A região já oferece vantagens competitivas para a produção, com clima favorável, mão de obra mais barata e o aumento da tecnologia aplicada. E os 160 grupos avícolas presentes investem cada vez mais na capacitação das equipes de trabalho em 2013. “Enxergamos a região Nordeste como um mercado com um ótimo potencial e por isso a Farmabase vem seguidamente investindo nesse mercado através de treinamentos técnicos dos clientes, atendimento rápido e equipe focada”, explicou André Grossi, Gerente Comercial da empresa para a região. A Farmabase propicia programas de atualização técnica (PAT) no uso de fármacos para sanidade e desinfecção de granjas. E somente em um mês, no final de 2013, foram dois treinamentos e uma ação dirigida especificamente para indústrias parceiras do Nordeste. 

Na Haisa, que atua na produção em Avicultura, trabalhando com incubação de ovos férteis, criação de frango de corte e produção de ovos, trinta e sete profissionais foram treinados e receberam orientações sobre biosseguridade, limpeza e desinfecção de instalações e equipamentos. Eram técnicos de campo, o médico veterinário e o pessoal que atua diretamente nas granjas. “Repassamos informações sobre as boas práticas de fabricação, a limpeza das áreas interna e externa dos galpões e discutimos sobre os desinfetantes. Procuramos sempre orientar bem e explicar a importância dos cuidados para se ter lotes com bom desempenho e sem problemas sanitários”, falou a coordenadora técnica de avicultura Érica Crosara de Lucca, que comandou o treinamento.

Ainda em Fortaleza, outra empresa parceira da Farmabase tratou do aperfeiçoamento técnico do médico veterinário e das lideranças técnicas do Incubatório. Na Cialne, o trabalho foi específico, dirigido para incubatórios de frangos de corte, um segmento que exige um processo de limpeza e desinfecção mais específico. O PAT levou conceitos que vão desde a matriz até a obtenção de ovos de qualidade, com práticas que precisam ser bem executadas, pois, por exemplo, nos Incubatórios, existem áreas que necessitam de lavagem e desinfecção todos os dias. “O cuidado tem que ser máximo. Salas de nascimento, expedição dos pintos, exigem um processo de limpeza e desinfecção bem crítico, devendo assim, minimizar as falhas. As condições de temperatura e umidade necessárias para os ovos dentro destas instalações também propiciam ótimo ambiente para a proliferação de bactérias e fungos. Quanto mais controlados os pontos críticos, melhor será o pintinho produzido”, enfatizou a coordenadora da Farmabase.

Na Região Nordeste do Brasil, os pequenos e médios produtores de avicultura são maioria e respondem por 8% da produção de frangos de corte e 15% da produção de ovos no país. E o Ceará corre atrás de resultados ainda mais lucrativos. A Farmabase disponibilizou, no mesmo mês, outro curso na empresa de produção de frangos de corte Pacatuba, dirigido ao corpo técnico, com orientações sobre utilização de antibióticos e conceitos de farmacologia aplicados à avicultura. Somente em um mês, foram sete programas de atualização técnica com indústrias que trabalham com frangos de corte, postura e matrizes, abordando Farmacologia, limpeza e desinfecção. Uma das armas mais vitoriosas da avicultura brasileira para ser líder mundial de produção e exportação. A união da indústria fornecedora com seus clientes. “Com o nosso amplo portfólio, podemos oferecer soluções para os diferentes desafios enfrentados na região. Pensando sem parar nas necessidades do cliente”, finalizou André Grossi.