O secretário de Agricultura de São Paulo, João Sampaio – mantido no cargo pelo governador Geraldo Alckmin (PSDB), após quatro anos à frente da Pasta nos governos de José Serra e Alberto Goldman – traça um cenário positivo para as principais culturas paulistas – como cana-de-açúcar, laranja e grãos – em 2011. Segundo ele, cana e laranja devem ter preços bons aos produtores pelo segundo ano seguido, graças à restrição de oferta de matéria prima.
Já a eventual restrição de oferta para uma demanda aquecida de grãos pode limitar a produção de carnes de frango e suína, na avaliação de Sampaio. Os bons preços aos pecuaristas devem se manter, diante da demanda aquecida pela carne bovina.
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