União Europeia irá rever níveis de teor de água em carne de frango para garantir preço justo ao consumidor.
1
Mercado Externo
Europa fiscaliza água no frango
Compartilhar essa notícia
A Comissão da União Europeia anunciou hoje (03/03) que deverá fazer uma vistoria nos níveis de teor de água em carne de frango para garantir que os consumidores são cobrados pelo produto de forma justa.
A presença de água em carne de frango congelada é aceita, mas existe um limite estabelecido pela UE. Como a carne de frango é cobrada de acordo com o peso, o excesso de água pode elevar o valor do produto para os consumidores. A vistoria será importante garantir que a indústria avícola está sendo bem representada e se o consumidor não é enganado no continente.
O Brasil enfrentou problemas com o nível de água em carne de frango congelada vendida no mercado doméstico no final de 2010. Atualmente, a fiscalização sobre o teor de água no frango congelado ou resfriado está mais rigorosa.
Leia também no Agrimídia:
- •Exportações brasileiras de carne de frango crescem 5,3% em fevereiro e atingem recorde para o mês
- •Rio Grande do Sul reforça biosseguridade na avicultura comercial após alerta sanitário
- •Avicultura do Distrito Federal enfrenta gargalos de infraestrutura e novo imposto no setor
- •Programa americano de certificação verifica ovos cage-free
Assuntos Relacionados frango
2
3
4
5
