“Ético” é um termo amplo. Porém, uma pesquisa realizada nos EUA perguntou à algumas pessoas o que elas entendiam por “alimentos éticos”. Mais de 90% dos participantes responderam que são os alimentos que atendem três requisitos: protegem o meio ambiente, atendem normas de alta qualidade e segurança e seguem preceitos de bem-estar animal.
Além disso, a pesquisa mostrou que 69% dos participante pagariam mais por pagar mais por alimentos “eticamente produzidos”. Desse total, 57% estão dispostos a pagar até 10% a mais pelos “alimentos éticos”. 12% pagariam ainda mais. Muitos consumidores também disseram que são mais leais às marcas que produzem “alimentos éticos” e as recomendam à outras pessoas.
A pesquisa foi feita em janeiro entre 600 adultos entre 20 a 64 ano,s representando igualmente homens e mulheres que vivem em grandes mercados dos Estados Unidos. Veja a pesquisa completa, em inglês. Clique aqui. As informações são do site Meating Place.
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