De acordo com o Cepea, as cotações da carne de frango se mantiveram estáveis nas últimas semanas. Demanda não está aquecida. Valor da ave viva segue mesma tendência.
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Mercado Interno
Oferta de frango controlada sustenta preços
As cotações da carne de frango seguem sem grandes alterações nos últimos dias. Segundo as informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços permanecem firmes, apesar da demanda fraca.
De acordo com o Cepea, as empresas tentam manter a a oferta de carne controlada. No acumulado de janeiro (de 30 de dezembro a 14 de janeiro), os preços da carne congelada, ontem (14/01), permaneceram praticamente inalterados em Porto Alegre (RS), Erechim (RS) e São José do Rio Preto (SP), com média de R$ 3,19/kg, R$ 2,57/kg e R$ 2,25/kg, respectivamente.
Frango vivo- A mesma tendência é verificada no mercado do frango vivo. Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, as vendas permanecem reduzidas em São Paulo e os frigoríficos mostram-se muito cautelosos nas compras e, praticamente, não adquiriram aves para abate amanhã (16/01). A oferta atende plenamente a demanda e as cotações permanecem estabilizadas em R$ 1,55 o quilo vivo em SP e MG.
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