Parece que houve um recuo no mercado de suínos a vista. Depois de chegar no nosso preço alvo de 90 centavos, o preço baixou para a faixa dos 70 centavos. Acreditamos que esta redução vai durar pouco. O valor de carcaça do USDA ficou em torno de 88 centavos de dólar por libra na semana passada e uma diferença de 5 centavos não será sustentável ao longo dos próximos três meses, pois a baixa quantia de suínos por semana tem deixado as indústrias correndo atrás de suínos como nunca. O abate nos EUA na semana passada foi de 1.924 mil cabeças (a menor venda em semanal cheia). É igual a 380 mil cabeças por dia. A capacidade de abate dos EUA é superior a 420 mil por dia.
A semana passada complicou devido ao feriado de Memorial Day. Menos dias de abate nunca ajudam os produtores. Não quero exagerar, mas vai faltar suínos para as indústrias nas próximas semanas. O excesso diário de capacidade de abate vai tê-los batendo uma contra a outra para ver quem pode trabalhar por quase nada. O preço do suíno vai se recuperar rapidamente. Esperamos que o preço volte para algo em torno de 85 centavos bem ligeiro, ajudado pela temperatura alta recente, que vai reduzir a taxa de crescimento e o peso dos suínos vendidos.
Um ano atrás, o preço do suíno estava sendo prejudicado pela paranóia do vírus H1N1 (gripe suína). Atualmente, o preço é mais ou menos US$ 50 por cabeça melhor do que um ano atrás. Estamos todos sentindo a diferença, e precisamos dela.
Notícias Relacionadas
Camarão
Um ano atrás, os canais de notícias 24 horas foram inundados com as notícias sobre o vírus H1N1 (gripe suína). Agora é o derramamento de petróleo no Golfo. Duas observações: os pescadores de camarão que investiram em nada além dos barcos de pesca esperam uma compensação pelo derramamento de óleo, porque eles são uma parte inocente. Por que os pescadoes de camarão merecem compensação mais do que a indústria de suínos pela gripe suína? A indústria suína foi parte inocente. Outra coisa: nós realmente produzimos algo, investimos em pavilhões e em animais – somos produtores. Os pescadores de camarão esperam enquanto o oceano produz a sua colheita. Comprar um barco, atirar uma rede, e depois voltar ao porto.
A segunda observação: não deveríamos sempre nos sentir no defensivo sobre o meio ambiente. A produção de animais é uma necessidade (proteína animal) para a nossa sociedade tanto quanto, ou mais que, o petróleo. Arriscamos dizer que todo o estrume do mundo não poderia causar o dano ambiental desta catástrofe no Golfo. A indústria suína deveria se orgulhar da sua história ambiental, pois reciclamos nossos dejetos como adubo orgânico, transformando-os em grãos, substituindo o uso de fertilizantes produzidos à base de petróleo.
Maple Leaf Foods
Durante os últimos dez dias, a Maple Leaf Foods – a maior empresa de alimentos do Canadá – anunciou que sua planta em Burlington, Ontário, iria abater apenas 20.000 cabeças por dia (baixando de 42.000 por dia) e que está ativamente tentando vender a fábrica. Este é uma conseqüência da queda enorme no número de suínos produzidos no Canadá e Ontário. A região de Ontário vendia mais 110 mil suínos por semana, agora são apenas 70 mil. Não se pode abater o que não existe. O tempo dirá se aparece um comprador para a fábrica, mas o desafio de obter suínos para abate é um obstáculo enorme.
Tradução: Genesus Inc.
