O diretor-executivo da maior processadora de carne do Canadá, Michael McCain, da Maple Leaf Foods Inc., disse que os custos mais elevados de produção da carne suína serão repassados aos consumidores. Em entrevista à Bloomberg, ele afirmou que os patamares mais altos de custo não estão retrocedendo e “chegaram para ficar”. McCain afirmou que os produtores de suínos do Canadá perderam cerca de US$ 38,38 por cabeça no ano passado.
Segundo o executivo da Maple Leaf, isto vem provocando uma redução do suprimento da carne. Segundo ele, os produtores canadenses de suínos reduziram em 2,7% seu rebanho em março, na comparação com o ano anterior por causa da alta dos custos e da redução da demanda por carne de porco, segundo informações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, reportadas pela Bloomberg.
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