Redação (06/02/2008)- As empresas, que participam do projeto de implementação da compartimentação sanitária do sistema de produção avícola brasileiro, encaminham dados de suas propriedades, reprodutoras e comerciais, ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), no próximo dia 13 (sexta-feira), dando início às avaliações de biossegurança de cada sistema.
O projeto, a princípio com ênfase em influenza aviária, consiste na definição de parâmetros que caracterizam o risco sanitário em cada subpopulação avícola do território nacional e aprimora a parceria entre o serviço veterinário oficial e a iniciativa privada. O projeto vai melhorar o manejo nos estabelecimentos e reduzir o risco sanitário. A certificação desses compartimentos aumentará a qualidade dos produtos avícolas.
De acordo com o coordenador de Assuntos Internacionais Zoossanitários do Mapa, Marcelo Mota, a compartimentação sanitária é importante para o agronegócio brasileiro, pois coloca o País como elemento-chave na definição de um modelo de certificação sanitária inovador. “Poderá favorecer a manutenção da certificação sanitária de produtos avícolas habilitados à exportação e, num momento futuro, beneficiará outros produtos pecuários brasileiros”, avalia Mota.
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O coordenador disse ainda que a indicação do Brasil pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) como país capaz de conduzir esse processo, demonstra confiança nas ações do serviço veterinário oficial e no padrão qualidade de biossegurança do sistema avícola comercial brasileiro.
Compartimentação – O projeto-piloto compartimentação sanitária do sistema de produção avícola brasileiro encabeçado pelo Brasil, teve proposta aceita pela Organização Mundial do Comércio (OMC) e aprovada pela OIE, na 19ª Conferência da Comissão Regional da OIE para as Américas, em novembro de 2008, em Havana (Cuba). O trabalho de estruturação de um modelo de compartimentação sanitária, para adesão dos países importadores e organismos internacionais, fortalecerá o comércio avícola.
Desempenho da avicultura – O Brasil é o segundo produtor e o maior exportador mundial de carne de aves. A produção de 2008 ficou em 10,8 milhões de toneladas. Os embarques para os mercados externos foram de 3,6 milhões de toneladas e o consumo interno foi de 7,3 milhões de toneladas.
