BSE no Canadá

Da Redação 08/10/2003 – 05h00 – A vaca que foi encontrada em maio passado no oeste canadense com Encefalopatia Espongiforme Bovina (ESB ou mal da vaca louca) realmente nasceu no Canadá, confirmou ontem a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (Acia). Esta é a primeira vez que um animal bovino nasce com a doença na América.

“A hipótese mais provável é a de que a doença foi transmitida pelo alimento, a segunda pelo sangue da mãe e a última, e menos provável, é a de um caso espontâneo”, disse Charette.

A vaca, uma Aberdeen Angus preta, “nasceu de fato no Canadá”, informou a porta-voz da agência, Alain Charette. Até agora as autoridades canadenses -que em 20 de maio divulgaram o caso de ESB em Alberta (centro-oeste)- não tinham identificado formalmente o lugar de nascimento do animal.

“Agora estamos em condição de dizer que o animal nasceu no Canadá”, na província de Saskatchewan, esclareceu George Luterbach, um dos veterinários da Acia. “Analisando o DNA de um touro e de uma vaca de um estabelecimento em Saskatchewan, identificamos o pai e a mãe da vaca louca”, explicou.

O animal nasceu em 1997, pouco antes de Canadá e Estados Unidos proibirem as rações de gado com proteínas animais, o que reforça a hipótese de a doença ter sido transmitida pelo alimento, destacou. Em 1993, foi identificado um caso no Canadá, mas o animal tinha nascido na Grã-Bretanha.

Cerca de 30 países, incluindo Estados Unidos e México, decretaram um embargo à carne canadense depois do caso deste ano, medida que vem sendo parcialmente suspensa.