Santa Catarina exporta patos para o Japão

Redação AI 18/03/2004 – 05h49 – A primeira carga de patos catarinenses para o Japão deve ser enviada ainda nesta semana. Serão 24 toneladas de carne para o mercado asiático, provenientes de aviários de Indaial, no Vale do Itajaí.

Atualmente, a capacidade da empresa instalada no município é de 1,5 mil abates por dia, mas, com a expansão para o mercado asiático, a previsão é quadruplicar esse número até o fim de 2005. Para isso, 16 novos criadores estão se juntando aos oito fornecedores atuais, de Massaranduba, até dezembro deste ano e outros vinte estarão habilitados até o fim de 2005.

Para atender às exigências dos restaurantes e supermercados japoneses, os produtores de Indaial importaram 3 mil matrizes do pato de Pequim da França, já que esses animais têm um padrão genético diferenciado, valorizado pelo mercado asiático.