Instituto da Carne

Os pecuaristas gaúchos poderão contar com um órgão público para estimulo a padronização dos rebanhos e a qualidade da carne. A criação de um instituto de fomento foi proposta ontem pelo pecuarista Eduardo Macedo Linhares ao secretário da Agricultura, Luiz Fernando Mainardi, e será levada ao governador Tarso Genro no dia 5.
Segundo Mainardi, o instituto deverá reunir um conjunto de associações, tendo o Estado como sócio, a fim de estabelecer critérios à carne gaúcha e, inclusive, fornecer um selo aos produtos  que integrarem o programa estadual Melhor Carne do Mundo. Questionado sobre a possibilidade de o projeto funcionar nos moldes do Irga,
Mainardi frisou que a ideia é que seja um instituto de “caráter público, mas não estatal”, descartando a possibilidade de formação de autarquia. “A proposta é muito interessante já que a carne é importante e precisamos fomentar a pesquisa e gerenciar o setor”, disse Mainardi.
Para Linhares, a receptividade ao projeto foi um passo importante”.