Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP)R$ 62,97 / kg
Soja - Indicador PRR$ 124,65 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR)R$ 132,84 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 8,59 / kg
Suíno - Estadual SPR$ 5,28 / kg
Suíno - Estadual MGR$ 5,95 / kg
Suíno - Estadual PRR$ 4,70 / kg
Suíno - Estadual SCR$ 4,86 / kg
Suíno - Estadual RSR$ 5,03 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 156,16 / cx
Ovo Branco - Regional BrancoR$ 159,12 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 170,66 / cx
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 178,39 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP)R$ 148,81 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP)R$ 165,76 / cx
Frango - Indicador SPR$ 7,27 / kg
Frango - Indicador SPR$ 7,28 / kg
Trigo Atacado - Regional PRR$ 1.377,38 / t
Trigo Atacado - Regional RSR$ 1.333,74 / t
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 176,23 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES)R$ 149,13 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE)R$ 158,12 / cx
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Curso

Carne suína em destaque

Senai e Associação Paranaense dos Suinocultores ensinam cortes, manejo e preparo correto da carne suína em três dias de curso.

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Carne suína em destaque

Cortar uma carne nem sempre é uma tarefa fácil. Saber quais são os tipos de corte suíno, parece ainda mais complicado.

O curso de Boas Práticas de Manipulação de Carnes e Curso Prático de Cortes de Carne Suína – promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), em parceria com a Associação Paranaense dos Suinocultores – vai decifrar este enigma.

O curso além de abordar informações práticas e disposições legais sobre os cortes de carne em geral, ensina as técnicas e procedimentos no preparo e manipulação de cortes de carne suína.

Serão 8 horas de teoria e 16 horas de prática ao custo de R$ 600.

As aulas serão ministradas, na segunda quinzena de agosto, no Mercado Municipal de Curitiba. A capacitação é destinada a qualquer pessoa e tem duração de três dias.

Há três opções de data: de 15 a 17 de agosto; 22 a 24 de agosto; e 29 a 31 de agosto; sempre das 8 até 17h. As inscrições podem ser feitas pelo telefone (41) 3223-1207.

Serviço:
Curso de Boas Práticas de Manipulação de Carnes e Curso Prático de Cortes de Carne Suína. No Mercado Municipal de Curitiba (Avenida Sete de Setembro, 1865, Centro). Carga horária: 24 horas. Custa R$ 600. Inscrições pelo telefone (41) 3223-1207

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    Grande São Paulo (SP)
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