Produção e consumo de carne suína foram tema do Pork Meet Day
1
Pork Meet Day
Ação da AGS estimula consumo da carne suína no Goiás
Compartilhar essa notícia
A Associação Goiana dos Suinocultores, em parceria com a Universidade Federal de Goiás (UFG) e com o apoio da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), realizou na segunda-feira (06/07) o Pork Meet Day. A ação voltava para estudantes de Agronomia, Zootecnia e Veterinária, contou com palestras sobre a produção e o consumo de carne suína, além de um Festival Gastronômico.
A coordenadora do Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS), Lívia Machado, apresentou palestra sobre o trabalho de marketing da carne suína que a ABCS realiza. “Acho interessante essa ação, porque mostra para os estudantes toda a questão da produção e evolução da carne suína, mas também provoca neles a importância de promover o consumo da proteína”, avaliou. Na ocasião foram servidas cerca de 500 refeições a base de carne suína, entre as quais estrogonofe, panqueca, escondidinho, sanduíche e pastel.
Segundo a professora Melissa Selaysim, coordenadora do Pork Meet Day, o evento tem como essência ressaltar o consumo de carne suína para os alunos. “Esta ação é importante para desmitificar os preconceitos que existem em torno da carne e estimular o seu consumo”, afirma.
Leia também no Agrimídia:
- •Visão computacional e inteligência artificial identificam sinais de estresse em suínos
- •Costelinha de porco ao barbecue na churrasqueira com purê de abóbora
- •BRF conclui fundo de R$ 1,2 bilhão para otimizar fluxo de caixa integrado
- •Competitividade da carne suína depende de sanidade, eficiência e redução de custos, diz José Antônio Ribas
Assuntos Relacionados Carne
2
3
4
5
