O ovo branco extra foi o que teve maior queda de preço, com retração de 7,27%, aponta o IEA
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Estudo de preços
Preços dos ovos recuam até 7,27% em SP no período de um ano
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Os preços dos ovos na Região Metropolitana de São Paulo (RMSP) registraram queda entre setembro do ano passado e de 2018, conforme levantamento divulgado na última semana pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), vinculado à Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento de São Paulo.
O ovo branco extra foi o que teve maior queda de preço, com retração de 7,27%, aponta o IEA. No último mês de setembro, a caixa com 30 ovos custava R$ 88,06 no mercado atacadista. Um ano atrás, o valor era de R$ 94,96 a caixa.
Em relação ao ovo vermelho extra, o recuo foi menor. O levantamento do IEA aponta que a caixa com 30 ovos custava R$ 107,57 em setembro do ano passado. Já no mesmo mês em 2018, o preço recuou para R$ 102,39. Ou seja, uma queda de 4,81%.
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O instituto não aponta os motivos da retração, mas o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, avalia que a produção de ovos continua superando a demanda pela proteína, tanto no mercado interno quanto no internacional.
Segundo colaboradores do Cepea, esse contexto tem levado avicultores de postura a ceder descontos para conseguir escoar o produto. No entanto, essa estratégia não tem sido suficiente para reduzir a disponibilidade de ovos no mercado doméstico e os preços seguem em queda.
