A TV Gessulli conversou com o pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, Luizinho Caron, sobre o estudo que irá embasar a nova regulamentação de inspeções em frigoríficos
1
Pesquisa
Embrapa realiza pesquisa para embasamento de nova regulamentação de Inspeção Federal em Frigoríficos
Compartilhar essa notícia
Assim como feito para a nova normatização do abate de suínos, a Embrapa Suínos e Aves, a pedido do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), está desenvolvendo um estudo para subsidiar a modernização dos procedimentos da Inspeção Federal nos frigoríficos de aves no Brasil.
De acordo com Luizinho Caron, pesquisador da Embrapa suínos e aves e responsável pelo projeto, A nova regulamentação direciona o foco da inspeção sanitária para os problemas relacionados à saúde pública e atende aos programas oficiais de saúde animal, compartilhando com a indústria a responsabilidade de desclassificar as matérias-primas impróprias para o consumo por problemas de processo, porém sem risco à saúde do consumidor.
Confira a entrevista:
Leia também no Agrimídia:
- •Infraestrutura e queda nos investimentos acendem alerta para o setor de ovos no Reino Unido
- •Influenza Aviária é confirmada em aves silvestres no Rio Grande do Sul
- •Saúde Única avança como eixo estratégico para a resiliência do planeta no Anuário Avicultura Industrial de 2026
- •Exportação de carne de frango pode ser afetada por tensão no Oriente Médio
Assuntos Relacionados
2
3
4
5
Relacionados
Desenvolvimento Regional
