Demanda aquecida e baixa oferta impulsionam cotação dos ovos

As cotações dos ovos voltaram a se aquecer no mercado, após as quedas verificadas no final de maio. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, o aumento da procura foi influenciado pelo pagamento dos salários e a liberação do auxílio emergencial pelo governo federal.

Outro fator importante para a maior liquidez da proteína foram as temperaturas mais baixas. Segundo os analistas, isso reduziu a produção de ovos e reduziu a oferta no mercado.

Em relação aos insumos, conforme levantamento da Equipe Grãos/Cepea, tanto o milho quanto o farelo de soja apresentaram quedas nas cotações nos últimos dias, devido ao enfraquecimento da demanda.