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Receita

Marinada de Alcatra Suína

Receita fácil e rápida para o fim de semana

Por
Agrimídia
em
Agronegócio, Receitas, Suinocultura Industrial
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Marinada de Alcatra Suína

Ingredientes

  • 1 alcatra suína Frimesa
  • 200 ml de suco de maçã
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 cravos
  • 5 pimentas-do-reino amassadas

Modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes em um saco plástico hermético e adicione a alcatra suína.
  • Deixe na geladeira para marinar por um período de 24h a 48h.
  • Retire a carne da marinada e seque-a com um papel-toalha.
  • Prepare a carne como preferir.

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