Segunda quinzena de setembro fechou sua primeira semana com contrastes no preço do frango vivo; em Santa Catarina ocorreu uma forte queda; já no Paraná, ligeira alta e nas demais praças houve estabilidade.
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Análise de Mercado
Preço do quilo frango vivo tem cenários diferentes nas principais praças
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O preço do frango vivo apresentou mais uma semana de variações entre as praças, apesar disso, a tendência de estabilidade registrada nas últimas semanas segue presente e mesmo no caso de Santa Catarina, onde a queda foi acentuada existe uma explicação lógica.
No cenário externo, vale destacar que os três principais importadores de carne de frango (China, Japão e Arábia Saudita) seguem adquirindo um volume menor se comparado ao mesmo período de 2020, porém as exportações cresceram graças a outros compradores como o México (750% de aumento) e Filipinas (93% de aumento).
Apesar disso, o mercado interno segue sem conseguir suportar aumentos, pois o poder aquisitivo de milhões de brasileiros vive um período de extrema dificuldade.
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Em Santa Catarina, o que se tem visto nas últimas três semanas é o chamado efeito gangorra, onde em uma semana, o preço sobe abruptamente e na seguinte cai também de maneira considerável. No dia último dia três, a queda no preço do frango vivo no estado foi de 17,21%; no dia 10, houve alta de 20,79%; e no dia 17, queda de 16,28%, chegando assim a R$ 3,60.
O Paraná, que na semana retrasada, havia registrado uma queda de quase 4%, na última, registrou alta de 2,28%, elevando o preço do frango vivo para R$ 5,83.
São Paulo segue mantendo o mesmo preço do frango vivo já há dois meses: R$ 6,00. Minas Gerais, que por várias semanas também manteve mesmo valor de R$ 6,00, até subir para R$ 6,10 na penúltima semana, agora fechou sem alteração.
Ovos
A última semana foi de queda no preço do ovo nas principais praças. O motivo, segundo analistas, são os excedentes em todos os elos da cadeia. O cenário não deve mudar nas próximas semanas, pois o mercado continuará debilitado e sem grandes procuras por parte dos compradores.
Em Minas Gerais, após duas semanas de estabilidade, ocorreu um recuo de 4,17%, fazendo com o preço do ovo vivo fechasse em R$ 115,00 (menor valor no mês). Em agosto, o estado chegou a vender o ovo por R$ 135,00.
Em São Paulo, que na semana retrasada havia registrado alta de 4,01%, na última apresentou queda de 5,99%, baixando assim, o preço do ovo vivo para R$ 133,29 (menor valor desde o começo de agosto).
No Espírito Santo, que também tinha apresentado alta na semana retrasada (5,93%), agora registrou queda de 4%, fazendo assim, com que o preço do ovo fosse para R$ 120,00 (o mesmo valor do final de agosto).
Confira os gráficos completo aqui
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