Após diversas semanas de estabilidade ou com variações ínfimas, preço do frango vivo caiu consideravelmente em São Paulo e Minas. Hipótese de novos recuos em todas as praças, não está descartada.
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Análise de Mercado
Preço do frango vivo cai em São Paulo e Minas e se mantém estável em outras praças
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Um fenômeno atípico ocorreu na última semana, em São Paulo e Minas Gerais, quando o preço do frango vivo se desvalorizou. A estranheza ocorre pelo fato de ser começo do mês, época em que geralmente a procura aumenta e também pelo mercado estar se mantendo estável há várias semanas.
Especialistas acreditam que é provável que nas duas próximas semanas, haja uma valorização do frango vivo, mas, após esse período, novas baixas no preço poderão ocorrer devido à crise econômica pela qual o Brasil vem passando. A notícia preocupa produtores, pois estamos cada vez mais próximos das festas de fim de ano, período em que a demanda sempre está aquecida.
Nessa semana de mudanças, São Paulo registrou queda no preço do frango vivo de 8,33%, chegando assim, a R$ 5,50, o que significa uma desvalorização de cinquenta centavos em apenas sete dias. O valor de R$ 6,00 foi praticado no estado por quatro semanas consecutivas.
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Após três semanas de estabilidade, Minas Gerais registrou queda de 4,84% no preço do frango vivo, chegando assim, a R$ 5,90 (desvalorização de 30 centavos em sete dias).
No Paraná, a rotina de estabilidade persiste e não houve alteração no preço do frango vivo que segue em R$ 5,91. Na verdade, há dois meses, nenhuma alteração considerável ocorreu no valor da proteína no estado. Entretanto, as próximas semanas serão de grande expectativa quanto a procura.
Santa Catarina, que na última semana havia apresentado uma alta discreta no preço do frango vivo, nessa não registrou alteração e o valor segue em R$ 3,70.
Ovos
Após várias semanas de quedas, o preço do ovo finalmente voltou a subir. Segundo os especialistas, o principal motivo foi uma maior procura dos trabalhadores e aposentados por terem recebido seus salários neste começo de mês. Apesar disso, a alta não conseguiu chegar aos mesmos valores registrados na metade de outubro, mas produtores acreditam que a demanda siga aquecida nos próximos dias, possibilitando assim, novas altas.
Em Minas Gerais, a alta foi de 4,76% no preço do ovo, chegando assim, a R$ 110,00 (em 15/10, o preço praticado no estado era de R$ 115,00).
Em São Paulo, a alta foi de 3,33% no preço do ovo, chegando assim, a R$ 138,05 (em 22/10, o preço praticado no estado era de R$ 141,90).
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