Almôndegas de linguiça com molho

Ingredientes

• 500 gramas de linguiça toscana
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sobremesa de alho e cebola desidratados
• 1 xícara de passata de tomate
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• Sal a gosto
• Suco de meio limão

Modo de preparo

• Preaqueça o forno a 180 °C.
• Retire a pele das linguiças e as gorduras maiores.
• Adicione o ovo, o farelo de aveia e os temperos. Misture bem com as mãos.
• Faça bolinhas iguais.
• Asse por 20 minutos.
• Doure o alho picado e adicione o gengibre.
• Adicione a passata de tomate, o açúcar, o sal e o suco. Deixe apurar em fogo baixo por 10 minutos.
• Retire as almôndegas do forno e coloque no molho.

Agora é só servir! Bom apetite.