Segundo pesquisadores do Cepea, além do típico aquecimento da procura em começo de mês, as temperaturas mais baixas e eventos festivos desta época do ano favoreceram o consumo da proteína
1
Mercado Interno
Demanda aquecida eleva preço médio mensal do suíno
Compartilhar essa notícia
A demanda por carne suína está um pouco maior nesta primeira quinzena de julho.
Segundo pesquisadores do Cepea, além do típico aquecimento da procura em começo de mês, as temperaturas mais baixas e eventos festivos desta época do ano favoreceram o consumo da proteína.
Diante disso, a carcaça especial suína registra média de R$ 9,90/kg (até o dia 12 de julho), elevação de 5,6% frente à de junho.
Leia também no Agrimídia:
- •Brasil abre três novos mercados agropecuários e amplia mapa comercial do setor
- •Rastreabilidade por espectrometria e regras verdes redefinem disputa por mercados da carne
- •Arroba recua em agosto, mas analistas projetam recuperação ampla para setembro
- •Agosto registra melhor relação de troca do ano entre grãos e fertilizantes
Quanto aos preços das carnes concorrentes, de frango e bovina, o movimento também foi de alta, mas de forma menos intensa, contexto que reduziu a competitividade da carne suína. Ressalta-se que o aumento na distância entre o preço médio da carne suína em relação à de frango e a diminuição da diferença frente à proteína bovina evidenciam a perda de competitividade do produto suinícola.
Assuntos Relacionados suinos
