Com a aproximação do natal, produção de perus e outras aves deverá crescer 5% no Rio Grande do Sul

A produção de perus e outras aves natalinas deverá somar 59 mil toneladas no Rio Grande do Sul neste fim de ano, segundo Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), que integra a Organização Avícola do Estado. O volume é 5% superior ao de 2021.

Os preços tendem a subir entre 10% a 15%, e o quilo do peru deverá chegar, em média, a R$ 22, enquanto o das demais aves vai variar de R$ 12 a R$ 15 o quilo.

“O aumento da produção e dos preços segue as oscilações da economia brasileira, ou seja, não se avançou muito em volumes e registrou-se alguma reposição dos preços, pois os custos de produção continuam em patamares elevados e essas aves requerem mais investimentos, manejo, mais ração e condição genética diferenciada”, diz, em nota, José Eduardo dos Santos, presidente executivo da Asgav.

Assim, as estimativas indicam um faturamento aproximado de R$ 1,07 bilhão no período, 15% mais que no exercício anterior.