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Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 155,07 / cx
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Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 180,07 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP)R$ 146,77 / cx
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Trigo Atacado - Regional PRR$ 1.349,10 / t
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Ovo Branco - Regional Recife (PE)R$ 154,65 / cx
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Receita

Tortinha de frango

Assada em formas individuais, a tortinha de frango vai bem nas mais diferentes situações

Por
Agrimídia
em
Agronegócio, Avicultura Industrial, Receitas
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Tortinha de frango

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga gelada em cubos
  • ¾ de xícara (chá) de água gelada
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Numa tigela grande, misture a farinha com o sal. Acrescente a manteiga e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma farofa grossa. Junte a água gelada aos poucos, amassando com as mãos até obter uma massa lisa. 

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Modele a massa num rolo e achate levemente — assim fica mais fácil porcionar e abrir a massa para montar as tortinhas. Embale com filme e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora. Enquanto isso, prepare o recheio.

OBS.: a massa pode ser feita com até 3 dias de antecedência e mantida na geladeira (ou congelada por 1 mês). 

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