A menor disponibilidade do produto tem sido influenciada pelos altos custos de produção dos últimos anos, o que desestimulou a produção.
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Ovos
Preços dos ovos atingem recorde em fevereiro
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Os preços médios mensais dos ovos registraram recordes reais em todas as praças acompanhadas pelo Cepea devido às fortes altas acumuladas nas três primeiras semanas de fevereiro.
A menor disponibilidade do produto tem sido influenciada pelos altos custos de produção dos últimos anos, o que desestimulou a produção.
Além disso, a demanda pela proteína também aumentou, impulsionada pelo período de Quaresma.
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