Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP)R$ 69,88 / kg
Soja - Indicador PRR$ 123,05 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR)R$ 128,81 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 9,57 / kg
Suíno - Estadual SPR$ 6,48 / kg
Suíno - Estadual MGR$ 6,55 / kg
Suíno - Estadual PRR$ 5,99 / kg
Suíno - Estadual SCR$ 5,96 / kg
Suíno - Estadual RSR$ 6,06 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 174,49 / cx
Ovo Branco - Regional BrancoR$ 173,43 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 191,47 / cx
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 192,05 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP)R$ 164,20 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP)R$ 186,84 / cx
Frango - Indicador SPR$ 7,27 / kg
Frango - Indicador SPR$ 7,30 / kg
Trigo Atacado - Regional PRR$ 1.285,02 / t
Trigo Atacado - Regional RSR$ 1.156,51 / t
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 201,15 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES)R$ 173,24 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE)R$ 163,38 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE)R$ 182,06 / cx
Receita

Confira essa receita de arroz com frango como você nunca viu

Arroz com frango é um prato que desperta a nossa memória afetiva. Já pensou uma versão cremosa desta delícia? Veja como preparar!

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Confira essa receita de arroz com frango como você nunca viu

Ingredientes
FRANGO:
Azeite a gosto
450 gramas de peito de frango
1 cebola picada
3 dentes de alho ou uma colher de chá de tempero de alho caseiro
Páprica doce a gosto
Lemon pepper a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Molho branco cremoso:
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 cebola picada
450 ml de leite
sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto
200 gramas de creme de leite
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
100 gramas de Mussarela ralada
140 gramas de ervilha
100 gramas de presunto
3 xícaras de arroz cozido
Finalizacao:
Queijo mussarela ralado a gosto
Batata palha a gosto
Salsinha e cebolinha para decorar

Modo de preparo
Comece temperando o peito de frango picado em cubinhos com a páprica doce, o alho, lemon pepper, a pimenta-do-reino, o sal.
Em uma panela, adicione um pouco de azeite, a cebola picada e deixe dourar. Em seguida, acrescente o frango picado e temperado, deixe cozinhar até secar e ficar levemente dourado. Reserve
Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter, junte a cebola picada e refogue até que fique transparente. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa por dois minutos. Depois, acrescente o leite aos poucos e mexa até engrossar.
Agora, adicione o creme de leite, o requeijão, a mussarela ralada e misture. Tempere com o sal, pimenta do reino e a noz-moscada. Por fim, acrescente a ervilha, o presunto picado e misture.
Junte o arroz cozido e o frango reservado e agregue
Transfira para uma travessa e espalhe bem. Acrescente a mussarela ralada por cima e leve ao forno preaquecido 180 graus por 15 a 20 minutos.
Finalize com a salsinha e a cebolinha e sirva quente.

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  • Milho - Indicador
    Campinas (SP)
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  • Soja - Indicador
    PR
    R$ 123,05
    kg
  • Soja - Indicador
    Porto de Paranaguá (PR)
    R$ 128,81
    kg
  • Suíno Carcaça - Regional
    Grande São Paulo (SP)
    R$ 9,57
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    Grande São Paulo (SP)
    R$ 174,49
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    Grande São Paulo (SP)
    R$ 191,47
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    R$ 192,05
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  • Ovo Branco - Regional
    Bastos (SP)
    R$ 164,20
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    Bastos (SP)
    R$ 186,84
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  • Frango - Indicador
    SP
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    RS
    R$ 1.156,51
    t
  • Ovo Vermelho - Regional
    Vermelho
    R$ 201,15
    cx
  • Ovo Branco - Regional
    Santa Maria do Jetibá (ES)
    R$ 173,24
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    Recife (PE)
    R$ 163,38
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