Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP) ↓ R$ 64,24 / kg
Soja - Indicador PR ↑ R$ 147,24 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR) ↓ R$ 151,92 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP) ↑ R$ 10,39 / kg
Suíno - Estadual SP ↑ R$ 6,94 / kg
Suíno - Estadual MG ↑ R$ 6,96 / kg
Suíno - Estadual PR ↑ R$ 6,02 / kg
Suíno - Estadual SC ↑ R$ 5,99 / kg
Suíno - Estadual RS ↑ R$ 5,92 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP) ↓ R$ 131,88 / cx
Ovo Branco - Regional Branco ↓ R$ 136,83 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP) ↓ R$ 146,71 / cx
Ovo Vermelho - Regional Vermelho ↓ R$ 152,18 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP) ↓ R$ 124,16 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP) ↓ R$ 136,13 / cx
Frango - Indicador SP ↑ R$ 8,49 / kg
Frango - Indicador SP ↓ R$ 8,50 / kg
Trigo Atacado - Regional PR ↑ R$ 1.560,67 / t
Trigo Atacado - Regional RS ↓ R$ 1.473,40 / t
Ovo Vermelho - Regional Vermelho ↑ R$ 153,99 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES) ↓ R$ 128,04 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE) ↑ R$ 140,00 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE) ↑ R$ 150,47 / cx
Destaque Todas Páginas
Receita

Confira essa receita de arroz com frango como você nunca viu

Arroz com frango é um prato que desperta a nossa memória afetiva. Já pensou uma versão cremosa desta delícia? Veja como preparar!

Compartilhar essa notícia
Confira essa receita de arroz com frango como você nunca viu

Ingredientes
FRANGO:
Azeite a gosto
450 gramas de peito de frango
1 cebola picada
3 dentes de alho ou uma colher de chá de tempero de alho caseiro
Páprica doce a gosto
Lemon pepper a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Molho branco cremoso:
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 cebola picada
450 ml de leite
sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto
200 gramas de creme de leite
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
100 gramas de Mussarela ralada
140 gramas de ervilha
100 gramas de presunto
3 xícaras de arroz cozido
Finalizacao:
Queijo mussarela ralado a gosto
Batata palha a gosto
Salsinha e cebolinha para decorar

Modo de preparo
Comece temperando o peito de frango picado em cubinhos com a páprica doce, o alho, lemon pepper, a pimenta-do-reino, o sal.
Em uma panela, adicione um pouco de azeite, a cebola picada e deixe dourar. Em seguida, acrescente o frango picado e temperado, deixe cozinhar até secar e ficar levemente dourado. Reserve
Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter, junte a cebola picada e refogue até que fique transparente. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa por dois minutos. Depois, acrescente o leite aos poucos e mexa até engrossar.
Agora, adicione o creme de leite, o requeijão, a mussarela ralada e misture. Tempere com o sal, pimenta do reino e a noz-moscada. Por fim, acrescente a ervilha, o presunto picado e misture.
Junte o arroz cozido e o frango reservado e agregue
Transfira para uma travessa e espalhe bem. Acrescente a mussarela ralada por cima e leve ao forno preaquecido 180 graus por 15 a 20 minutos.
Finalize com a salsinha e a cebolinha e sirva quente.

Assuntos Relacionados
frangoreceita
Mais lidas

Relacionados

Suinocultura Industrial 332
SI – edição 331
AI – 1345
SI- edição 330
AI – Edição 1344