Ital é homenageado em sessão solene do Crea-SP

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital-Apta), ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, foi agraciado com uma homenagem inédita durante uma sessão solene do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia (Crea-SP). A Menção Honrosa, concedida por indicação da Câmara Especializada de Engenharia Química, foi entregue nesta quarta-feira (14) à engenheira de alimentos Eloísa Garcia, diretora geral do Ital, em reconhecimento aos notáveis serviços prestados com distinção e impacto positivo na sociedade.

Durante a cerimônia realizada na sede do Crea-SP, na capital paulista, a engenheira agrônoma Izildinha Valeria de Aguiar Nascimento, coordenadora da Comissão Especial do Mérito, enfatizou que a Menção Honrosa não apenas destaca indivíduos, mas também ressalta o papel fundamental da engenharia na melhoria contínua do ambiente, infraestrutura e qualidade de vida. Neste ano, 28% dos homenageados são mulheres, destacou a coordenadora.

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A diretora do Ital, Eloísa Garcia, expressou sua gratidão pelo reconhecimento, enfatizando a importância do Crea como uma entidade de valor significativo para o Brasil e suas instituições. Ela mencionou que o Instituto completou seis décadas de história neste ano, tornando a homenagem ainda mais especial. Eloísa discursou sobre a engenharia de alimentos, ressaltando seu papel essencial na conservação e segurança dos alimentos.

Ao abordar a relevância da engenharia de alimentos, Eloísa destacou a conexão direta dessa disciplina com a segurança alimentar e o abastecimento da sociedade, enfatizando a necessidade de reduzir as perdas de alimentos. Ela compartilhou dados preocupantes, mencionando que no Brasil ainda se destina de 45% a 50% do resíduo sólido urbano a aterros sanitários como restos de alimentos.

Além do Ital, outros homenageados incluíram o Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus), a Escola de Engenharia de São Carlos (EESC/USP) e a Associação de Engenharia, Arquitetura e Agronomia de Ribeirão Preto.