Produção de ovos para consumo bate novo recorde no primeiro trimestre

A produção de ovos para consumo no Brasil registrou um novo recorde no primeiro trimestre de 2024, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Entre janeiro e março, o país produziu 893 milhões de dúzias de ovos, o maior volume desde o início da série histórica do IBGE, em 2018.

Crescimento da produção e demanda

Este volume representa um aumento de 2,8% em comparação com o último trimestre de 2023 e um crescimento de 7,7% em relação ao mesmo período do ano anterior.

Apesar do aumento significativo na produção, os preços dos ovos permaneceram elevados devido à forte demanda interna, especialmente durante o período da Quaresma.

Preços mantidos em alta

A demanda aquecida impactou diretamente as cotações. A caixa com 30 dúzias de ovos tipo extra branco em Bastos (SP) valorizou-se em 8,2% no primeiro trimestre, em relação ao trimestre anterior.

Para os ovos vermelhos, a alta de preços foi ainda mais acentuada, atingindo 11,6% no mesmo período.

Perspectivas

A combinação de produção recorde e demanda robusta sugere um mercado dinâmico para os produtores de ovos, mesmo em face de grandes volumes de oferta.

As tendências de valorização refletem a capacidade do setor de atender às necessidades do mercado interno, mantendo a rentabilidade.