Vigilância Sanitária apreende mais de 400 quilos de carne em Pelotas (RS)

O Departamento de Vigilância Sanitária (Visa) da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), em uma operação conjunta com a Brigada Militar, retirou na sexta-feira (18) 403 quilos de carne do mercado varejista de Pelotas. Os produtos apreendidos na ação para coibir o comércio irregular e combate ao abigeato foram inutilizados.

Quatro locais foram inspecionados pelos fiscais da Visa. As apreensões foram realizadas em um açougue e em um supermercado. Neles a fiscalização do setor de alimentos da Vigilância encontrou charque bovino artesanal, carne de frango temperada (a legislação sanitária não permite manipulação e tempero em açougue, apenas industrializados) e carnes bovinas originalmente resfriadas em processo de congelamento. Foram lavrados autos de infração que darão início ao trâmite de processos administrativos sanitários. As penalidades podem ir de advertências a multas.