Instabilidade dos preços da tilápia e dos peixes nativos; Confira a análise de Francisco Medeiros, presidente executivo da Peixe BR
Os preços da tilápia caíram ligeiramente na semana passada, aponta levantamento do CEPEA, feito em cinco localidades a pedido da Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR).
Esse cenário envolve o aumento da oferta para processamento, o que possibilita aos frigoríficos negociarem melhores cotações.
Com o inverno curto, a expectativa é mudança do panorama, com crescimento do consumo nas próximas semanas.
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Quanto aos peixes nativos, a principal discussão no 5º Congresso Brasileiro de Espécies Aquáticas, realizado no Mato Grosso, envolveu a análise do mercado e, especialmente, a tendência. Francisco Medeiros, presidente executivo da Peixe BR, alerta para a necessidade de soma de esforços e mudança de estratégia para resguardar esse segmento essencial da piscicultura brasileira.
Tudo isso e muito mais na análise da semana feita por Francisco Medeiros no vídeo a seguir
Fonte: PeixeBR
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