Vai começar o ano na dieta? Confira duas receitas fit de frango

É um prato mais gostoso que o outro! Assim, você não sai da dieta e mantém sua alimentação saudável com mais facilidade. Afinal, quem gosta de comida sem graça? Basta investir nos ingredientes certos e nas melhores receitas fit com frango que a gente apresenta a seguir:

Filé de frango com legumes

Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de brócolis em buquês
• 1 xícara (chá) de couve-flor em buquês
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cenoura fatiada na diagonal
• 1 abobrinha italiana fatiada na diagonal
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de ervas frescas picadas

Modo de preparo:

• Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o brócolis e a couve-flor em água fervente por 5 minutos

• Em seguida, escorra e reserve
• Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira grande e larga
• Adicione a cenoura, o brócolis e a couve-flor
• Refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando
• Acrescente a abobrinha, refogue por 2 minutos, desligue e então reserve
• Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo médio
• Tempere o frango com sal, pimenta e grelhe por 3 minutos de cada lado
• Retire, passe para uma travessa e coloque os legumes
• Polvilhe com as ervas e sirva em seguida
• Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco.

Espaguete de abobrinha com frango

Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 abobrinhas italianas firmes
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho picados
• Sal e manjericão a gosto
• Molho
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 5 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 cenoura ralada
• 300g de frango cozido e desfiado
• Sal e manjericão a gosto

Modo de preparo

• Leve uma panela com o azeite ao fogo médio e frite a cebola e o alho por 2 minutos
• Adicione o tomate, a água, a cenoura e cozinhe em fogo baixo até dissolver o tomate e formar um molho
• Junte o frango, sal, manjericão, cozinhe por 5 minutos e então reserve
• Corte as abobrinhas com um cortador de legumes em espiral, fazendo o espaguete
• Aqueça uma frigideira com o azeite, em fogo médio, e refogue a abobrinha com o alho e sal rapidamente ou até ficar al dente
• Transfira para uma travessa, regue com o molho, decore com manjericão e sirva em seguida.

Fonte: Terra.