Anuário do DIPOA destaca avanços no controle de alimentos de origem animal no Brasil

A 10ª edição do Anuário dos Programas de Controle de Alimentos de Origem Animal, publicada pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), está disponível no sítio eletrônico do Ministério da Agricultura e Pecuária. Este volume marca uma década de publicações, apresentando uma ampla análise sobre a segurança e conformidade de alimentos de origem animal no Brasil.

As amostras são coletadas pelos servidores do Serviço de Inspeção Federal (SIF) e analisadas nos Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária, garantindo a qualidade e a segurança alimentar. Entre os principais destaques do anuário, estão os resultados dos seguintes programas:

• Programa Nacional de Controle de Patógenos;
• Programa de Avaliação de Conformidade de Produtos de Origem Animal comestíveis;
• Ações de combate à fraude e regime de alerta de importação;
• Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal;
• Verificações oficiais dos produtos destinados à alimentação animal;
• Inovações tecnológicas aprovadas para produtos de origem animal.

O anuário oferece uma visão detalhada sobre as atividades de inspeção e controle, sendo uma ferramenta fundamental para monitorar a segurança dos alimentos e guiar a formulação de políticas públicas voltadas para a cadeia produtiva de alimentos de origem animal e de alimentação animal no Brasil.