Restrições às exportações impulsionam oferta e tornam proteína avícola mais atrativa para o consumidor
1
Mercado
Carne de frango: preço em queda e mais competitivo no mercado interno
Compartilhar essa notícia
Os preços médios da carne de frango registraram uma queda expressiva neste mês de junho, em comparação com o mês anterior. Dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) indicam que, embora as cotações das carnes bovina e suína também tenham recuado, a desvalorização da proteína avícola foi bem mais acentuada. Essa diferença tem tornado a carne de frango mais competitiva no mercado interno.
De acordo com pesquisadores do Cepea, a principal razão para essa queda de preços é o grande volume de carne de frango disponível no Brasil. Essa abundância é resultado direto das restrições impostas por parceiros comerciais brasileiros às exportações devido à gripe aviária, o que tem direcionado um maior volume da proteína para o consumo doméstico e, consequentemente, pressionado os valores para baixo.
Leia também no Agrimídia:
- •Preço dos ovos recua no fim da Quaresma, mas média mensal ainda acumula alta
- •Automação: robô inspirado em movimentos humanos avança no processamento de frangos
- •Avicultura e Inovação: estudo valida sexagem in ovo por PCR no 7º dia como solução eficiente e ética
- •Avicultura na Europa: relatório ChickenTrack aponta avanços e desafios no bem-estar de frangos de corte
Assuntos Relacionados
2
3
4
5
