Recorde histórico: no primeiro semestre do ano, cada argentino comeu mais de dois ovos por dia

O consumo de ovos no primeiro semestre do ano atingiu um recorde histórico de 380 ovos per capita, e a produção durante esse período foi de 384 ovos per capita, um recorde absoluto na Argentina, informou ontem a Câmara Argentina de Produtores Avícolas (Capia).

Essa conquista “foi alcançada graças ao compromisso diário e contínuo dos produtores do nosso país com uma produção sustentável e amiga das boas práticas”, afirmam os executivos da organização.

Por meio da incorporação de tecnologia, expansão e criação de novas granjas e sistemas de manejo, mais de 18 bilhões de ovos são produzidos anualmente, abastecendo eficientemente o mercado interno e exportando para mais de 65 países em cinco continentes. Com quase 60 milhões de galinhas poedeiras, o setor gera mais de 30.000 empregos diretos e indiretos em 18 províncias. O setor fatura mais de US$ 2,2 bilhões e as exportações ultrapassam US$ 50 milhões. 571 ovos são produzidos por segundo no país.

A CAPIA destacou os esforços significativos dos produtores, pois, apesar da forte demanda e do aumento dos custos dos insumos, esses aumentos não foram repassados ao preço final. Pelo contrário, devido ao aumento da oferta, o preço pago aos produtores caiu entre 20% e 30% desde o final de abril.

Além disso, depois de muitos anos, fica claro que a queda de preço está sendo rapidamente repassada ao consumidor final, passando de um preço médio de US$ 9.000 para um maple de 30 unidades em abril-maio para uma média de US$ 6.500 em agosto. “Nosso compromisso inegociável com o país e com a mesa argentina nos coloca no desafio diário de produzir mais, melhor e a preços acessíveis, sem descuidar das boas práticas de produção”, disse Capia.