Escassez de insumos dispara custos e ameaça produção de proteína no Irã

A cadeia de produção de proteína animal no Irã atravessa um momento crítico, marcado por uma severa crise de rentabilidade que ameaça a continuidade das atividades de avicultores e pecuaristas. Uma redução drástica na disponibilidade de ração animal nos últimos meses forçou uma migração abrupta da demanda para o mercado paralelo, resultando na duplicação dos custos de nutrição e no consequente encarecimento da carne e dos ovos para o consumidor final.

O cerne do problema reside na falha do sistema de distribuição estatal. O governo iraniano, na tentativa de controlar a inflação dos alimentos básicos, oferece ração subsidiada a cerca de 13.000 tomans por quilo. No entanto, segundo Mansour Pourian, chefe do Conselho de Abastecimento Pecuário do país, a oferta por essa via sofreu uma queda repentina. Sem alternativa, os produtores foram empurrados para o mercado aberto, onde o preço da ração salta para 23.000 tomans por quilo. “O aumento drástico dos preços tornou a produção inviável e levou muitos agricultores à beira do encerramento de suas atividades”, alertou Pourian, ressaltando que até os grandes players do setor enfrentam dificuldades para manter as operações.

Déficit na Safra de Grãos Agrava o Cenário

A crise de abastecimento tem raízes profundas na quebra da produção agrícola local. Dados recentes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) apontam que a colheita de grãos no Irã recuou 2,5 milhões de toneladas no último ano fiscal, totalizando apenas 13,5 milhões de toneladas. Com o consumo interno estimado em quase 17 milhões de toneladas, o país enfrenta um déficit recorde de 3,4 milhões de toneladas. A situação é particularmente grave para a cevada, ingrediente vital na ração de aves e gado, cuja escassez amplifica a vulnerabilidade do setor.

A gravidade da situação elevou o tema à pauta de segurança nacional. Hojjatoleslam Walmuslimin Gholamhossein Mohseni Ejei, chefe do judiciário iraniano, ordenou uma investigação minuciosa sobre as causas da interrupção no fornecimento, alertando que a segurança alimentar do país está em risco. O cenário expõe a fragilidade de depender de um sistema de subsídios inconsistente em meio a uma quebra de safra, criando um gargalo que pressiona toda a cadeia de suprimentos.

Referência: Poultry World